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烘焙时光 雕刻记忆——2017级14班暑期社会实践活动
【文章来源:七(14)班】 【发布人:7(14)班 王吟月】 【发布时间:2018-08-17】 【点击率:2835】

烘焙时光 雕刻记忆——201714班暑期社会实践活动

   继七月赴安庆师范大学开展以《探索生命,触摸未来》为主题的暑期社会实践活动后,酷热的八月安庆四中714学生又迎来了“烘焙时光,雕刻记忆”为主题的社会实践活动。

 

 

 

本次活动历时三天,于83日至5日分三批在安庆纽菲尔(旗舰店)烘焙房进行。活动所有过程均由同学自主完成,前期众多学生方案中评选出最佳方案到组成自己的活动领导小组,再进行组织策划。     

活动过程中,尽管同学们是第一次体验制作蛋糕和月饼,开始手忙脚乱,但都表现得很投入,逐渐变得镇定自若展现出了同学们认真、有耐心、专注、不放弃的优秀品质。蛋糕的装饰上,面对仅有的几样食材,他们开发脑洞,亲手搭建属于自己的构想,同学们的脸上,是前所未有的专注。更是考验同学们的空间想象能力和审美观念做月饼所需的,不仅仅是对这件事情的专注,还要有面对突发困难的灵活。但同学们很快适应了。当同学们看到自己亲手制作成的烘焙作品的蛋糕和月饼时,脸上洋溢着灿烂的笑容,纷纷表示一定要带回家和父母,爷爷奶奶一起去分享。

 

 

 

 

 

 

 

此次活动了森力食品有限公司的大力支持,井然有序的组织,同学们认真的学习态度获得了经理和师傅们高度肯定,同时作为评委的师傅们根据学生的作品和态度评出了最佳创意奖和最具认真奖,最后活动在大家的赞扬声和热烈的掌声中圆满落幕。

 

 

 

 

此次活动培养了同学们的自我管理和组织能力,提高了同学们的动手能力,创造力及凝聚力相信在接下来的学习生活中,同学们也将会带着这次活动中收获到的认真、专注与灵活继续走下去,创造一个属于自己的明天!

 


 

烘焙时光 雕刻记忆

暑期社会实践活动有感

714)班  王吟月

这次活动的参与及策划,是我人生中的一个里程碑……

因为之前几乎从来没有这样的任务落到我头上,所以一开始的工作几乎可以用手忙脚乱来形容。

最先开始进行实地考察的时候,出现了一些“尬聊”的情况,这是让我大吃一惊的,因为我本人就是一个不太爱对不熟悉的人说话的人,也并不善于表达自己的想法,“还好”“差不多”“大概”之类的话经常会从我的口中出现,但我从开始就并不认为不爱说话是一个缺点,甚至觉得没有必要去改变,知道“尬聊”的情况第一次出现,明明自己心里是有东西要去表达的,但是却说不出口,我想这有一大部分原因是因为我与别人沟通太少,导致我不知道怎样去表达可以让别人听得懂我的意思,我想,我是急需要去改变这一现状的。

我们回家制定了第一个版本的根据实际情况的方案,接着班主任的协助下,与选出的几名领导小组同学进行开会商讨,进一步完善我们手中的方案,因为已经去过一次活动场地,所以就我看来,我手中的活动方案不会有太大改变,但随着会议的继续,需要改善的地方与来越多,突然感觉到现在所掌握的,哪怕是社会经验也好,思考问题的方式也好,处理事情的能力也好,都仅仅只是冰山一角,我还需要更多的东西去填充自己。

经过会议,原本的方案上又有了很多新的内容,回家后马上又制定了一份新的方案,在老师家长的帮助下,修改了很多次,我终于制定了一份相对来讲很全面的方案,这个时候,人员安排也定下来了,活动的基本流程也已经明确,各奖项的评分标准也有了,小组的名字经过投票也定了下来,准备工作已经准备好,就等活动开始了。

终于在八月五号,我们小组的活动开始了。

时间定在下午的两点三十分,我提前十分钟到场,本以为我去得算早的,哪知道我去的时候,我们小组的人员已经基本到齐,导致签到的工作进行得有些慌乱,虽然说没有出大乱子,但是暗暗记下,下一次要早一点到了。

分成两队后,我们队开始做蛋糕,我们组上手还是很快的,奶油抹得都还不错,但是在装饰这一方面,可能太过于繁杂,导致整个蛋糕面看起来会显得很拥挤,评分会降低不少也是之前没有构思好,所以下一次无论在干什么事的时候,都要事先想好,不然很可能会事倍功半。

接着就是做月饼,没有做蛋糕那么麻烦,做的过程可以说是很享受的,但中间遇到一些麻烦,比如说:皮薄了,馅漏出来了等等,都只是用一般方式去解决,不会自己去想一些方式,像我旁边的一位同学,如果馅大了,实在是装不下了,就会把馅去掉一点。在遇到一些麻烦的时候,灵活度还是有待提高。

此次活动考虑到卫生问题,每个人都穿了鞋套,在活动结束之后,有一些鞋套被扔在蛋糕店的地面上,这种情况的发生我是有一部分责任的,没有将这些细节写到方案当中去,没有及时提醒,是我的过失,应当重视细节,是非常重要的一件事。

 最后,感谢参与并支持此次活动的家长,老师,同学及工作人员。这次活动也让我成长了不少,收获了很多以前从未有过的经验。